Il Pastificio Ratanà nasce con l’obiettivo di rendersi luogo in cui il fascino dell’artigianalità riacquisisce valore. Ogni tortello, agnolo o cavatello, sarà fieramente imperfetto, unico e diverso, garanzia del lavoro manuale che si nasconde dietro ciascuna lavorazione.

Un luogo, tre anime: laboratorio di produzione di pasta fresca sia liscia che ripiena; gastronomia ready to go con mondeghili, tranci di trota affumicati, focacce, ossibuchi, nervetti; negozio di quartiere dove acquistare i prodotti che stanno alla base della cucina del Ratanà.

Non solo una bottega di cibi buoni, ma un posto del cuore.